純素黃金草—長壽的天堂仙草12:09純素黃金草—長壽的天堂仙草黃金草又名冬蟲夏草,是種功效非常強大的藥用菌菇,作為中醫實踐的一部分,其使用可追溯至五千多年前。近年來,黃金草在世界變得越來越受歡迎,研究不斷揭示出它對健康越來越多非凡的益處。在自然中,它生長在鱗翅目幼蟲上,然而藥用種植者可採用純素介質以確保它無動物成分。悠樂(越南)的阮玉關博士透過研究,開發出種植黃金草的一種植物性介質。「我們栽培出的黃金草是純素的,我們為它起了個新名字:『長壽的天堂仙草』」。這健康生活2021-01-02 3740 次觀看97396p720p720pHQ2021-01-02健康生活 面對日益盛行的食物過敏15:16面對日益盛行的食物過敏食物過敏為免疫系統將特定蛋白質錯認做有害物質,稱之為過敏原。就全世界來說,對食物過敏的估計人數已來到逾二億五千萬人。超過一百七十種食物被報導會引起過敏反應。這些症狀會威脅生命的情況,被稱為過敏性休克。新浮出的證據顯示,我們是否有食物過敏,腸道菌可能扮演重要的角色。大量肉食飲食的人,其消化道中有種細菌蓬勃發展,它被發現和發炎與腸道疾病有關。不只肉食會改變腸道環境,使用於種植農作物的除草劑與殺蟲劑也可健康生活2021-06-05 1769 次觀看88396p720p720pHQ2021-06-05健康生活 阻力訓練:強化肌肉的簡單訓練(二集之一)12:53阻力訓練:強化肌肉的簡單訓練(二集之一)肌肉量約從三十歲以每十年三至五%的速度開始下降,而年長者因為老化、肌少症或肌肉量流失的風險較高。阻力訓練使我們增加肌肉量,改善肌力與耐力,以及促進基礎代謝率(BMR)。基礎代謝率取決於當我們處於休息狀態,燃燒了多少卡路里。我們必須了解,當我們疏於鍛練肌肉,細胞會傾向於縮減或萎縮。阻力訓練也有助於較佳的糖尿病、高血壓與血脂肪過高的控制。美國哈佛大學公共衛生學院與南丹麥大學的共同研究,確立每週做阻力訓健康生活2021-04-24 3262 次觀看79396p720p720pHQ2021-04-24健康生活 欣賞藝術提高生活品質(二集之一)12:42欣賞藝術提高生活品質(二集之一)藝術是藝術家的思想、情緒、直覺、觀察與想像的創造性表現。從繪畫到雕刻,建築到設計,音樂到舞蹈,及文學到數位媒介,藝術是藝術家送給世界的禮物。無論是在早上以舒緩的音樂開始我們的一天,在前往工作的路途上享受鄰居的庭園設計,或在公車上吸引我們目光富有想像力的廣告,藝術以無數方式影響我們的生活。一部啟迪人心的電影可以讓我們振作起來,或一首有力量的歌曲可以與我們的內心共鳴,和在艱困時刻提供撫慰。藝術幫助我們健康生活2021-03-13 2071 次觀看78396p720p720pHQ2021-03-13健康生活 防治網路成癮12:37防治網路成癮透過網路,我們連結、工作、接受訓練、學習、重建,思考、動員、購買東西、做研究等等,我們受益於許多便利,如上課、做研究與購物,無論我們置身何處。2:26事實上,在完成任務上,我們變非常仰賴網路連線,以致於形成嚴重依賴並導致網路成癮症(IAD)。網路成癮可能危害身心健康,導致各種症狀,如:抑鬱、焦慮、生物時鐘瓦解、飲食不平衡、失眠或睡眠障礙、視力惡化、頭痛、頸項疼痛、背痛或腕隧道症候群。有各種療法適合健康生活2021-04-10 1828 次觀看70396p720p720pHQ2021-04-10健康生活 以創新的可穿戴裝置守護健康(二集之二)14:42以創新的可穿戴裝置守護健康(二集之二)近年來可穿戴式醫療技術一直以前所未有的步伐改變醫療保健。智慧眼鏡對醫療保健專業人員來說非常有價值。智慧眼鏡能為醫生節省數據取得和記錄時間。根據美國加州尊榮健康范杜拉醫療診所的臨床結果顯示,谷歌眼鏡的免手動解決方案改善了人際關係和照護的品質:直接對患者的照護時間從卅五%增加到七十%,每日EHR數據輸入時間從卅三%下降到九%。智慧眼鏡在骨科手術中發揮了關鍵作用。法國皮克斯醫療為手術導航解方提供商先驅,健康生活2021-10-15 1383 次觀看70396p720p720pHQ1080p2021-10-15健康生活 心臟保健食物14:29心臟保健食物心臟病是二十一世紀全球的主要死因。純素食物擁有很多保護心臟的營養素,並可降低糖尿病、高血壓和肥胖症的風險,這些都是造成心臟病的主要原因。純植物性食品總體上有益於您的心臟健康,但藏於其中的成分可以改變促進健康的結果。因此,新鮮的水果、蔬菜和藥草是最天然的成分,也是讓我們保持健康的最佳選擇。全穀物:試著用糙米替換白米飯,並在烘焙時使用全麥麵粉替換白麵粉。將生燕麥與選擇的植物奶浸泡在罐子裡,添加您所喜歡健康生活2021-11-27 2588 次觀看43396p720p720pHQ1080p2021-11-27健康生活 農藥的影響—一個無聲的威脅13:55農藥的影響—一個無聲的威脅農藥,包括除草劑、殺蟲劑、殺真菌劑、滅鼠劑和殺菌劑,是化學或生物製劑,用於許多農業和工業部門,以控制害蟲、雜草和疾病。根據英國農藥行動網絡越來越多的證據顯示:「農藥混合使用後,可能會變得更加有害,即使各別化學物質的濃度低於或等於『安全濃度』。」到二○一七年,全球農業農藥使用量已經達到每年四百一十萬公噸,比一九九○年增加近八十一%。根據研究,農藥造成了每年超過三百萬中毒病例,與大約廿二萬人死亡。由於健康生活2021-08-21 2029 次觀看41396p720p720pHQ2021-08-21健康生活 純素主義:新冠肺炎大流行的解方和人畜共通傳染病的護盾(二集之一)18:33純素主義:新冠肺炎大流行的解方和人畜共通傳染病的護盾(二集之一)在過去的一個世紀,新傳染病的發生急劇增加。研究人員還發現人類與野生動物互動越多,包括實行馴化,人類和動物之間疾病共通的機率就越高。二○○四年,世界衛生組織(WHO)已注意到「動物蛋白的需求增加」是人畜共通傳染病的原因之一。肉、奶和蛋的消費是加速致命傳染病崛起的關鍵因素,這些傳染病已導致無以計數人類和動物殞命。若我們不改變生活方式,新興疾病將繼續威脅人類。新冠病毒肺炎是最新的例子,導因於從動物跳到人健康生活2021-09-15 2151 次觀看38396p720p720pHQ2021-09-15健康生活 阻力訓練:強化肌肉的簡單訓練(二集之二)11:20阻力訓練:強化肌肉的簡單訓練(二集之二)在今天的節目,我們將詳述核心肌力訓練,並展示一些適合所有人以及某些非常適合長者與女性的入門級常規動作。核心訓練活化位於腹部、臀部、下背部與骨盆,以及環繞著脊椎的內部肌肉。這裡是適合初學者一些最佳的核心訓練常規動作:一、兩點超人:在一個像軟墊的平面上,以手與膝部跪在地上,低著頭且背部放平。慢慢抬起一隻手臂與對側的腿部。二、平板支撐:趴在地上,兩側前臂平放,手肘和肩膀對齊。緊縮核心肌群,抬起身體,保持健康生活2021-05-01 2047 次觀看35396p720p720pHQ2021-05-01健康生活 口罩的保護力量(二集之一)14:37口罩的保護力量(二集之一)了解傳染病的傳播模式如MERS或新冠肺炎等,由SARS冠狀病毒2型導致的疾患對減少或預防此類疾病的發生至關重要。病毒可在人與人之間藉由黏液、唾液和水組成的空中飛沫傳播。當受到感染的個體在咳嗽、打噴嚏、談話,甚至呼氣時都可測到含有病毒的微粒。感染病毒比想像的更容易,甚至閒談也有風險。藉由空氣動力學粒子測定的幫助,發現當一個人發出「啊」的聲音時,每秒鐘可向空中釋放高達三百三十顆微粒。一個人發出的聲音越健康生活2021-02-06 2071 次觀看35396p720p720pHQ2021-02-06健康生活 優質睡眠的重要性(二集之一)12:50優質睡眠的重要性(二集之一)儘管當我們睡覺時,看似最不活躍,但我們的身體還在工作。每天晚上,我們會體驗到四個階段的睡眠。前三個階段被稱為非快速動眼期睡眠(NREM),最後階段被稱為快速動眼期睡眠(REM)。大多數的夢都發生在這個階段。睡眠也有助於學習和記憶。發表在《科學進展》期刊的一篇研究顯示,兩歲半以下的兒童,快速動眼睡眠對於學習和神經重組很重要,神經重組指的是腦細胞回應學習,與適應變化環境再度重新連結。記憶鞏固發生在我們健康生活2021-09-04 1763 次觀看34396p720p720pHQ2021-09-04健康生活 捨棄乳製品有益健康13:19捨棄乳製品有益健康今天我們要探討為何乳製品很可怕,以及最好避免的原因。各種類型的乳汁是自然設計好,以迎合小寶寶最佳的生長需求。因此很容易了解為何牛奶不適合人類飲用。舉例來說:牛奶中的蛋白含量是人奶的兩倍,內含一種獨特的氨基酸,稱為白胺酸,它可刺激肌肉蛋白的合成。牛奶中大量的白胺酸和高濃度的蛋白,使小牛犢的體重在約四十天內,增加至出生體重的兩倍。人類的母乳蛋白質較少,嬰兒在約六個月大時,體重才為出生時的兩倍。人類的嬰健康生活2021-01-09 2276 次觀看34396p720p720pHQ2021-01-09健康生活 純素者黛布拉‧夏皮羅醫師—女性健康的捍衛者(三集之二)11:46純素者黛布拉‧夏皮羅醫師—女性健康的捍衛者(三集之二)今天,我們將探討為何乳製品對健康不利。在美國,五十%的女性與廿五%的男性,他們人生中將經歷一次與骨質疏鬆相關的骨折。幾個世代以來,我們一直被教導牛奶強健骨頭且幫助預防骨質疏鬆。但科學證據真的支持這個觀點嗎?「是,這又是個謬論。在很大規模的一些研究中,我們一次又一次地看到牛奶不能預防骨質疏鬆。」我們每天該吃多少鈣,什麼是鈣的良好來源?夏皮羅醫師提供她的意見。「我真的會試著每天攝取近一千毫克的鈣。您可健康生活2021-07-17 1825 次觀看32396p720p720pHQ2021-07-17健康生活 與大自然相連來促進您的健康15:47與大自然相連來促進您的健康大自然如何裨益我們的健康呢?戶外活動讓人在頭腦和精神上有較好的感受;自然環境的寧靜讓我們內心產生平靜的感覺並有助於身體健康。這背後的科學原因為人類因基因編程而尋求樹木、植物、水和其他自然元素。當我們的身體全神貫注於自然的偉大時,頭腦會把任何痛苦或不適暫時拋諸腦後。而最大的問題是:大自然在哪裡?我們如何親近它呢?對於那些生活在城市裡生活匆忙的人們來說,也有辦法捕捉大自然景象,藉由簡單地看著一些野外的健康生活2021-10-19 2894 次觀看32396p720p720pHQ1080p2021-10-19健康生活 保持冷靜:管理壓力的有效方法12:45保持冷靜:管理壓力的有效方法壓力是生活的一部分。若覺得自己苦於慢性壓力,有些方法可以幫您抒解並管理壓力。消除根本原因是管理壓力最直接的策略。如果有關選舉的新聞會使您緊張不安,那就限制看相關新聞的時間;如果搬家是壓力的根源,那就再次全面評估您的情況是否真有必要搬家。消極的想法可能會加劇壓力使情況惡化。「認知重組」是一種強大的心理技術,可以幫人們在壓力大的情況下改變心態,看光明面而緩解壓力。如果您覺得別人對您的要求太高,或者因為健康生活2021-05-15 3243 次觀看30396p720p720pHQ2021-05-15健康生活 萊拉醫師(純素者):透過全食物植物性飲食改造生活10:49萊拉醫師(純素者):透過全食物植物性飲食改造生活「哈囉,我是萊拉醫師。我曾是一位醫師,但我現在是一位純植物飲食營養師,且是英國純植物飲食醫療保健專家協會顧問委員。」萊拉醫師從孩提時期就經歷了嚴重的偏頭痛,但並沒有永久治癒此病的療法。然而幸運的是,萊拉醫師參加了在二○一八年由英國純植物飲食醫療保健專家協會的會議。她認識到食物的力量,真的可以做為藥物!她對此做了進一步研究,而對於她的健康產生驚人的效果,尤其是偏頭痛,讓她確認了以全食物為中心純植物飲健康生活2021-03-06 1975 次觀看30396p720p720pHQ2021-03-06健康生活 空氣污染—令人擔憂的健康危害(二集之一)13:00空氣污染—令人擔憂的健康危害(二集之一)空氣污染是二○一九年全世界早逝的五大主要風險因素之一,導致每年約七百萬人死亡。如今九成的人呼吸含有眾多污染物的不潔淨空氣。即使歐洲的空氣品質在過去十年中已有所改善,一份名為「二○二○年全球空氣狀況」的特別報告顯示,PM2·5最高年暴露量持續出現在亞洲、非洲和中東。PM2·5指的是細懸浮微粒,是最令人擔憂的空氣污染物質之一。因為細懸浮微粒的尺寸與它的有害影響大有關聯,細微粒會對我們的健康構成嚴重的威健康生活2021-12-03 2046 次觀看26396p720p720pHQ1080p2021-12-03健康生活 噪音汙染的健康危害14:20噪音汙染的健康危害根據世界衛生組織(WHO),噪音污染以各種方式影響人類,如引發聽力喪失,增加心血管疾病風險,製造壓力並導致睡眠障礙。在這些有害影響中,睡眠障礙被認為是最為有害的非聽覺影響,因為它可以影響一個人的生活品質和白天的表現。控制環境和防止噪音進入我們的空間是我們對抗噪音污染的第一道防線。下面是一些方法,我們可以保護自己免於這類汙染的負面影響:一、安裝雙層玻璃窗戶。二、減少工作場所噪音。然而,有時候我們對周健康生活2021-08-28 1308 次觀看24396p720p720pHQ2021-08-28健康生活 純素主義:新冠肺炎大流行的解方和人畜共通傳染病的護盾(二集之二)19:13純素主義:新冠肺炎大流行的解方和人畜共通傳染病的護盾(二集之二)由於畜牧業養殖動物與野生動物貿易,所以跨物種間的病毒傳播變得更加頻繁。病毒有種內建機制,使他們在個體間傳播時更有可能發生突變。傳播越多,形成新變種的機率越大。如果人類想打破這種反覆影響動物與人類的疾病惡性循環,就必須停止畜牧業。在新冠肺炎病例中,遵循植物性飲食的患者發展成中度至重度的機率比非植物飲食者低七十三%。儘管科學證據顯示堅持植物性飲食的人獲得更多保護,不會出現中度至重度新冠肺炎症狀,但我們健康生活2021-09-18 1692 次觀看24396p720p720pHQ2021-09-18健康生活