Inmersión en proteínas: profundizar en las profundidades de los efectos sobre la salud de las proteínas de personas -animales y veganas

Un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Tufts en Estados Unidos analizó datos de más de 48.000 mujeres que participaron en el Estudio de Salud de las Enfermeras. Concluyeron que las personas con una mayor ingesta de proteínas veganas tenían un 46% más de probabilidad de experimentar un proceso de envejecimiento saludable.